fbpx
Παιδική παχυσαρκία: οδηγίες για αποφυγή περιττών κιλών

Παιδική παχυσαρκία: οδηγίες για αποφυγή περιττών κιλών

Η εμφάνιση παιδικής παχυσαρκίας στα παιδιά αποτελεί πλέον επιδημία που εξαπλώνεται με γρήγορους ρυθμούς. Μπορεί οι γρήγοροι ρυθμοί της καθημερινότητας να δυσκολεύουν το έργο των γονιών προκειμένου να ακολουθούν υγιεινή διατροφή, θα πρέπει να...

Continue ReadingContinue Reading
Πόσα γλυκά την ημέρα επιτρέπεται να τρώμε;

Πόσα γλυκά την ημέρα επιτρέπεται να τρώμε;

Κάποια στιγμή, οι περισσότερες από εμάς, έχουμε σκεφτεί πόσο ευτυχισμένες θα αισθανόμασταν με την «ελεύθερη» κατανάλωση σοκολάτας και άλλων γλυκών πειρασμών, οι διατροφολόγοι, όμως, είναι εδώ για να… μας επαναφέρουν στην τάξη, υπενθυμίζοντάς μας...

Continue ReadingContinue Reading
«Χιονισμένο» cheesecake!

«Χιονισμένο» cheesecake!

Μια πεντανόστιμη συνταγή που παραπέμπει στα… Χριστούγεννα! Υλικά: 200 γρ. μπισκότα ¼ φλ. τριμμένη καρύδα ¼ φλ. αμύγδαλο φιλέ (ελαφρώς καβουρδισμένο) ½ φλ. βούτυρο (λιωμένο) 1 φλ. λευκή σοκολάτα ½ φλ. κρέμα γάλακτος 2 και 2/3 φλ. τυρί κρέμα...

Continue ReadingContinue Reading
Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με πορτοκάλι και κανέλα

Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με πορτοκάλι και κανέλα

Τα χριστουγεννιάτικα μπισκότα είναι αυτά που περιμένουν κάθε χρόνο όλα τα παιδιά. Φτιάξτε τα μαζί τους και κάντε τη μαγειρική, παιχνίδι! Υλικά: 350 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις ½ κ.γλ. αλάτι 250 γρ. ανάλατο βούτυρο, κομμένο σε κυβάκια (σε...

Continue ReadingContinue Reading
Σαλάτα με ψητά μήλα, ricotta και φυστίκι Αιγίνης

Σαλάτα με ψητά μήλα, ricotta και φυστίκι Αιγίνης

Μία σαλάτα που δε θα την έλεγες συνηθισμένη, σίγουρα όμως θα διαπίστωνες ότι είναι πεντανόστιμη! Υλικά: 3 κ.σ. βούτυρο 2 μεσαία μήλα κομμένα σε κυβάκια (χωρίς να τα ξεφλουδίσουμε) 1 κ.γλ. φρεσκοτριμμένο ginger 1 φλ. φυστίκια Αιγίνης...

Continue ReadingContinue Reading
Πώς να αφαιρέσεις τα φυτοφάρμακα από φρούτα και λαχανικά

Πώς να αφαιρέσεις τα φυτοφάρμακα από φρούτα και λαχανικά

Τις περισσότερες φορές, αν όχι όλες, όταν βγαίνεις για καφέ ή φαγητό, ακούς στο διπλανό τραπέζι (χωρίς να γίνεσαι και αδιάκριτη) σχολιασμούς περί διατροφής. Επειδή είναι θέμα που σε ενδιαφέρει τον τελευταίο καιρό, μιας και αποφάσισες να αρχίσεις...

Continue ReadingContinue Reading
Υγιεινές τηγανητές πατάτες; Γίνεται, αν το κάνετε με τον σωστό τρόπο

Υγιεινές τηγανητές πατάτες; Γίνεται, αν το κάνετε με τον σωστό τρόπο

Tο ακρυλαμίδιο είναι μια νευροτοξική και πιθανώς καρκινογόνος ουσία για τον άνθρωπο. Παράγεται όταν κάποια τρόφιμα μαγειρευτούν σε υψηλή θερμοκρασία (π.χ. τηγάνισμα). Σχηματίζεται κατά την αντίδραση ενός αμινοξέος, της ασπαραγίνης, με σάκχαρα...

Continue ReadingContinue Reading
Μπάρες με δαμάσκηνα χωρίς ψήσιμο

Μπάρες με δαμάσκηνα χωρίς ψήσιμο

10′ Χρόνος Εκτέλεσης 5 ώρες Χρόνος Αναμονής 12 Μερίδες Συστατικά: 200 γρ. δαμάσκηνα ξερά χωρίς κουκούτσι 100 γρ. φιστίκια αράπικα, καθαρισμένα 100 γρ. φιστικοβούτυρο ½ κ.γ. κανέλα 50 γρ. δάκρυα σοκολάτας Μέθοδος Εκτέλεσης: Στο πολυμηχάνημα...

Continue ReadingContinue Reading
Ποιότητα ύπνου: Το φρούτο που πρέπει να αποφεύγετε το βράδυ

Ποιότητα ύπνου: Το φρούτο που πρέπει να αποφεύγετε το βράδυ

Η ρουτίνα του ύπνου, η σωστή διατροφή και το κατάλληλο στρώμα, αποτελούν βασικές προϋποθέσεις για καλό ύπνο. Ο επαρκής και καλός ύπνος είναι απαραίτητος για την καλή λειτουργία του οργανισμού. Αν δεν κοιμάστε επαρκή αριθμό ωρών, βάζετε σε κίνδυνο...

Continue ReadingContinue Reading
Αυτή είναι η πιο εύκολη συνταγή για ρολάκια με σπανάκι και φέτα

Αυτή είναι η πιο εύκολη συνταγή για ρολάκια με σπανάκι και φέτα

Και μία από τις πιο νόστιμες, θα συμπληρώναμε! Υλικά: 1 κ.σ. ελαιόλαδο 4 φρέσκα κραμμύδια 450  γρ. κατεψυγμένο σπανάκι 2 σκελίδες σκόρδο, τριμμένες στον τρίφτη ή πολτοποιημένες στο multi 250 γρ. φέτα, θρυμματσιμένη 200 γρ. τυρί cottage 100 ml...

Continue ReadingContinue Reading
Το καρπούζι ενυδατώνει περισσότερο από το νερό!

Το καρπούζι ενυδατώνει περισσότερο από το νερό!

Παρά τα πολλά σκαμπανευάσματα του καιρού, το σώμα μας ζητά ολοένα και περισσότερο νερό. Πέρα, όμως, από το νερό υπάρχουν και αρκετά τρόφιμα τα οποία μπορούν να συμβάλουν στην ενυδάτωσή μας. Ποια είναι αυτά; 1. Τα λαχανικά. Το αγγούρι και τα...

Continue ReadingContinue Reading
Αυτές είναι οι τροφές που είναι πλούσιες σε βιταμίνη Α

Αυτές είναι οι τροφές που είναι πλούσιες σε βιταμίνη Α

Η βιταμίνη Α, βοηθά σημαντικά στη διατήρηση ενός  υγιούς δέρματος ενώ παράλληλα προωθεί τη λειτουργία του εγκεφάλου και δίνει μεγάλη ώθηση στο ανοσοποιητικό σύστημα. Υπάρχουν κάποιες τροφές που είναι πλούσιες σε βιταμίνη Α και αξίζει να τις...

Continue ReadingContinue Reading