fbpx
Διατροφή και υγεία: Πόσο αλάτι πρέπει να τρώμε;

Διατροφή και υγεία: Πόσο αλάτι πρέπει να τρώμε;

Το αλάτι μας βλάπτει! Μας βλάπτει όμως και η απουσία του! Η ελάχιστη ποσότητα νατρίου που χρειάζεται ένας υγιής ενήλικας εκτιμάται ότι είναι 0,18-0,23 γρ. ημερησίως (αν δεν γυμνάζεται)! Μια δι­ατροφή που παρέχει αυτή την ποσότητα νατρίου είναι...

Continue ReadingContinue Reading
Το νούμερο 1 λάθος που κάνεις την μέρα των Χριστουγέννων!

Το νούμερο 1 λάθος που κάνεις την μέρα των Χριστουγέννων!

«Δεν θα φάω τίποτα όλη μέρα. Καλύτερα, γιατί έχω το χριστουγεννιάτικο τραπέζι σήμερα και σίγουρα θα φάμε καλά!» Ίσως το μεγαλύτερο λάθος που κάνεις αυτές τις μέρες, θέλοντας να έχεις την άνεση να φας περισσότερο ή να μην στερηθείς κάτι από το...

Continue ReadingContinue Reading
Αυτές είναι οι οκτώ καλύτερες ασκήσεις γυμναστικής για επίπεδο στομάχι

Αυτές είναι οι οκτώ καλύτερες ασκήσεις γυμναστικής για επίπεδο στομάχι

Μέσω της γυμναστικής μπορείτε να στοχεύσετε στην εκγύμναση συγκεριμένων μυϊκών ομάδων. Το παρακάτω πρόγραμμα γυμναστικής αποτελείται από οκτώ ασκήσεις που θα σας βοηθήσουν να κάψετε θερμίδες και να γυμνάσετε τους κοιλιακούς σας. Εκτελέστε την...

Continue ReadingContinue Reading
Μωβ σούπα από πατάτες Περού!

Μωβ σούπα από πατάτες Περού!

Μια πεντανόστιμη, διαφορετική μωβ σούπα, που αξίζει να δοκιμάσεις! Χρόνος εκτέλεσης: 20′ Χρόνος ψησίματος: 50′ Μερίδες: 8-10 Βαθμός δυσκολίας: 1 Συστατικά: 1 κρεμμύδι ξερό 1 σκ. σκόρδο 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κιλό μωβ πατάτες Περού μισό...

Continue ReadingContinue Reading
Αυτές είναι οι 5 τροφές που προστατεύουν την όραση

Αυτές είναι οι 5 τροφές που προστατεύουν την όραση

Τα ψάρια του γλυκού νερού, όπως ο σολομός και ο τόνος, διατηρούν την υγρασία των ματιών και τα κάνουν υγιή! Σολομός. Οι έρευνες έχουν δείξει ότι η μεσογειακή διατροφή που περιλαμβάνει ψάρια (άρα εξαιρετική πηγή Ω3) μειώνει το ρίσκο της εκφύλισης...

Continue ReadingContinue Reading
Παιδική παχυσαρκία: οδηγίες για αποφυγή περιττών κιλών

Παιδική παχυσαρκία: οδηγίες για αποφυγή περιττών κιλών

Η εμφάνιση παιδικής παχυσαρκίας στα παιδιά αποτελεί πλέον επιδημία που εξαπλώνεται με γρήγορους ρυθμούς. Μπορεί οι γρήγοροι ρυθμοί της καθημερινότητας να δυσκολεύουν το έργο των γονιών προκειμένου να ακολουθούν υγιεινή διατροφή, θα πρέπει να...

Continue ReadingContinue Reading
Πόσα γλυκά την ημέρα επιτρέπεται να τρώμε;

Πόσα γλυκά την ημέρα επιτρέπεται να τρώμε;

Κάποια στιγμή, οι περισσότερες από εμάς, έχουμε σκεφτεί πόσο ευτυχισμένες θα αισθανόμασταν με την «ελεύθερη» κατανάλωση σοκολάτας και άλλων γλυκών πειρασμών, οι διατροφολόγοι, όμως, είναι εδώ για να… μας επαναφέρουν στην τάξη, υπενθυμίζοντάς μας...

Continue ReadingContinue Reading
«Χιονισμένο» cheesecake!

«Χιονισμένο» cheesecake!

Μια πεντανόστιμη συνταγή που παραπέμπει στα… Χριστούγεννα! Υλικά: 200 γρ. μπισκότα ¼ φλ. τριμμένη καρύδα ¼ φλ. αμύγδαλο φιλέ (ελαφρώς καβουρδισμένο) ½ φλ. βούτυρο (λιωμένο) 1 φλ. λευκή σοκολάτα ½ φλ. κρέμα γάλακτος 2 και 2/3 φλ. τυρί κρέμα...

Continue ReadingContinue Reading
Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με πορτοκάλι και κανέλα

Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με πορτοκάλι και κανέλα

Τα χριστουγεννιάτικα μπισκότα είναι αυτά που περιμένουν κάθε χρόνο όλα τα παιδιά. Φτιάξτε τα μαζί τους και κάντε τη μαγειρική, παιχνίδι! Υλικά: 350 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις ½ κ.γλ. αλάτι 250 γρ. ανάλατο βούτυρο, κομμένο σε κυβάκια (σε...

Continue ReadingContinue Reading
Υγιεινές τηγανητές πατάτες; Γίνεται, αν το κάνετε με τον σωστό τρόπο

Υγιεινές τηγανητές πατάτες; Γίνεται, αν το κάνετε με τον σωστό τρόπο

Tο ακρυλαμίδιο είναι μια νευροτοξική και πιθανώς καρκινογόνος ουσία για τον άνθρωπο. Παράγεται όταν κάποια τρόφιμα μαγειρευτούν σε υψηλή θερμοκρασία (π.χ. τηγάνισμα). Σχηματίζεται κατά την αντίδραση ενός αμινοξέος, της ασπαραγίνης, με σάκχαρα...

Continue ReadingContinue Reading
Σαλάτα με ψητά μήλα, ricotta και φυστίκι Αιγίνης

Σαλάτα με ψητά μήλα, ricotta και φυστίκι Αιγίνης

Μία σαλάτα που δε θα την έλεγες συνηθισμένη, σίγουρα όμως θα διαπίστωνες ότι είναι πεντανόστιμη! Υλικά: 3 κ.σ. βούτυρο 2 μεσαία μήλα κομμένα σε κυβάκια (χωρίς να τα ξεφλουδίσουμε) 1 κ.γλ. φρεσκοτριμμένο ginger 1 φλ. φυστίκια Αιγίνης...

Continue ReadingContinue Reading
Πώς να αφαιρέσεις τα φυτοφάρμακα από φρούτα και λαχανικά

Πώς να αφαιρέσεις τα φυτοφάρμακα από φρούτα και λαχανικά

Τις περισσότερες φορές, αν όχι όλες, όταν βγαίνεις για καφέ ή φαγητό, ακούς στο διπλανό τραπέζι (χωρίς να γίνεσαι και αδιάκριτη) σχολιασμούς περί διατροφής. Επειδή είναι θέμα που σε ενδιαφέρει τον τελευταίο καιρό, μιας και αποφάσισες να αρχίσεις...

Continue ReadingContinue Reading