Καρπούζι: Όλα όσα θέλεις να ξέρεις για το αγαπημένο φρούτο του καλοκαιριού

Καλοκαίρι χωρίς καρπούζι δεν είναι καλοκαίρι… Όπως και να το κάνεις, είναι ένα φρούτο συνώνυμο του καλοκαιριού!
Έχει την πρώτη θέση στις προτιμήσεις μας τόσο σαν σνακ όσο και σαν ελαφρύ βραδινό γεύμα.
Μπορείς να το συνοδεύσεις με χαλούμι, αναρή και φέτα ώστε να ολοκληρωθεί το πιάτο σου.

Το καρπούζι είναι το πιο δροσερό και ελαφρύ φρούτο της εποχής. Είναι εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών ουσιών όπως είναι το λυκοπένιο, η βιταμίνη C, η β-καροτίνη (πρόδρομη ένωση της βιταμίνης Α), περιέχει επίσης βιοτίνη (βιταμίνη Β7), κάλιο, και ένα βασικό αμινοξύ, την κιτρουλίνη.
Επίσης, αποτελείται από ένα υψηλό ποσοστό περιεκτικότητας νερού γύρω στα 91-92%, εξού και η δροσιά και η ενυδάτωση που σου δίνει τους καλοκαιρινούς μήνες.
Info: Μια φυσιολογική κατανάλωση δεν θα σου προσκομίσει επιπλέον βάρος, οπότε απόλαυσέ το!