fbpx
Μπάρες με δαμάσκηνα χωρίς ψήσιμο

Μπάρες με δαμάσκηνα χωρίς ψήσιμο

10′ Χρόνος Εκτέλεσης
5 ώρες Χρόνος Αναμονής
12 Μερίδες

Συστατικά:

  • 200 γρ. δαμάσκηνα ξερά χωρίς κουκούτσι
  • 100 γρ. φιστίκια αράπικα, καθαρισμένα
  • 100 γρ. φιστικοβούτυρο
  • ½ κ.γ. κανέλα
  • 50 γρ. δάκρυα σοκολάτας
  • Μέθοδος Εκτέλεσης:

    • Στο πολυμηχάνημα με τα μαχαίρια βάζουμε τα δαμάσκηνα με τα φιστίκια και τα χτυπάμε μέχρι να λιώσουν και να γίνουν μια μάζα.
    • Προσθέτουμε το φιστικοβούτυρο, την κανέλα και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να γίνει το μείγμα σαν ζύμη.
    • Βάζουμε τα δάκρυα σοκολάτας και χτυπάμε 2 φορές μέχρι να ενσωματωθούν στο μείγμα.
    • Αδειάζουμε το μείγμα σε μια ορθογώνια φόρμα 10×25 εκ. στην οποία έχουμε στρώσει μία μεμβράνη.
    • Με τα δάχτυλά μας πιέζουμε το μείγμα ώστε να έχει ομοιόμορφο πάχος παντού μέσα στη φόρμα.
    • Βάζουμε τη φόρμα στην κατάψυξη για 5 ώρες.
    • Αφαιρούμε και κόβουμε σε ατομικές μπάρες.
    • Κρατάμε στο ψυγείο για μια εβδομάδα αφού τις τυλίξουμε μία μία σε μεμβράνη.

    Η συνταγή είναι του Άκη Πετρετζίκη!

Add Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *