Τα ροδοπέταλα συνήθως τα χρησιμοποιούμε στα σπίτια μας για διακοσμητικούς λόγους. Τα βρίσκουμε αποξηραμένα ενώ στην πραγματικότητα είναι βρώσιμα-όταν έχουν καλλιεργηθεί βιολογικά. Σύμφωνα με πρόσφατες έρευνες, είναι πλούσια σε ευεργετικά