Σε περιόδους νηστείας, λόγω της αποχής των τροφίμων ζωικής προέλευσης όπως κρεατικών, γαλακτοκομικών, αυγών και ψαριών στηv καθημερινή διατροφή παρατηρείται αύξηση στη κατανάλωση υδατανθράκων (ψωμί, ρύζι, πατάτα, μακαρόνια, πλιγούρι, παξιμάδια...
Συνολικά 48 ημέρες διαρκεί η νηστεία πριν από το Πάσχα, όπως υπογραμμίζει η Ορθόδοξη χριστιανική παράδοση, όσες είναι και οι μέρες που νήστεψε και ο Χριστός, όταν βρέθηκε μόνος του στην έρημο. Στους πρώτους χριστιανικούς χρόνους η περίοδος της...
Γίνεται να συνδυαστούν αυτά τα δύο; Φυσικά και γίνεται! Πώς όμως; Με το σωστό προγραμματισμό και με τις σωστές επιλογές τροφίμων. Οι επιλογές που θα κάνεις πρέπει να προσέξεις να σου δίνουν θρεπτικά συστατικά εκτός από θερμίδες. Συχνά στις...
Ένα από τα πιο αγαπημένα γλυκά μικρών και μεγάλων είναι ο σοκολατένιος κορμός. Κανείς δεν μπορεί να του αντισταθεί! Πρόκειται για ένα κατά κύριο λόγο «καλοκαιρινό» γλυκό που με μία μικρή… μετατροπή, μπορούμε να τον απολαύσουμε και την περίοδο της...
Αυτό το vegan κέικ χωρίς αυγά και βούτυρο, είναι τόσο εύκολο, υγιεινό, νηστίσιμο και οικονομικό, που σίγουρα θα το μάθετε απέξω τόσες φορές που θα το φτιάξετε! Υλικά Συνταγής: 1 φλ. ζάχαρη 3/4 φλ. καλαμποκέλαιο 1½ κουτ. σούπας ξίδι 1½ κουτ...
Μια πολύ εύκολη συνταγή για γαριδοσαλάτα με πένες που μπορείτε να σερβίρετε σε μπουφέ αλλά και ως κυρίως πιάτο καθημερινά, ιδανική για τις ημέρες της νηστείας. Υλικά 1 πακέτο πένες 500 γρ. γαρίδες καθαρισμένες 2 αγγούρια κομμένα Ελαιόλαδο...
Έχετε συνηθίσει να διαβάζετε από εμένα συνταγές ομορφιάς; Ήρθε η ώρα να διαβάσετε και μια απλή συνταγή μαγειρικής και συγκεκριμένα την πιο νόστιμη εκδοχή για να φας την πατατοσαλάτα σου και μάλιστα νηστίσιμη. Υλικά: 1 μικρό χταπόδι καθαρισμένο 1...
Τα θαλασσινά καταναλώνονται περισσότερο κατά τη διάρκεια της νηστείας. Να ξέρετε πως όταν επιλέγετε θαλασσινά όπως για παράδειγμα, χταπόδι, καλαμάρια, σουπιές, γαρίδες ή οστρακοειδή, κάνετε πολύ καλά καθώς προσφέρουν πρωτεΐνη υψηλής...
Σας έχω γράψει πριν μέρες για τις ιδιότητες και τα θρεπτικά συστατικά που περιέχει το σέσκουλο. Τώρα, η νηστεία είναι η κατάλληλη αφορμή για να το βάλετε στο τραπέζι σας. Τα σέσκουλα είναι πηγή φυτοθρεπτικών ουσιών που προστατεύουν το πάγκρεας...